台灣地方美食一次嚐

台灣地方美食 北中南東一次嚐

〔記者曹明正／高雄報導〕北部的李亭香餅店、風城竹塹包，中部的陳石城肉脯店、七榮製油場，南部的嘉義蚵仔包、台南碗粿、萬巒豬腳，以及東部的九層炊、謝記鴨賞、東河包子等卅八種台灣地方特色美食，讓您一次滿足味蕾！

即日起至廿六日於大統百貨和平店十三樓展示場舉辦的「寶島台灣地方美食展」，集合全台卅八種地方美味，並以現場製作、烹調的方式，呈現「古早味」；在許多傳統文化逐漸被淹沒的同時，這些傳統料理將讓人重溫台灣過往記憶。

例如彌陀的虱目魚，以現撈的鹹水虱目魚的魚背肉，吃起來香、脆、Ｑ，就算冷凍也不會改變味道；而台南府城道地的碗粿，內有夾心肉和古早味菜脯，濃郁的蒜香更襯托出口感；至於宜蘭「九層炊」，更是不能不品嚐的國宴級料理。



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