2008年1月20日 星期日

採買年貨傷腦筋?年貨達人祕技大公開


2008/01/17 14:20 記者范益華、康芳榮/台北報導

年貨種類這麼多,要怎麼聰明採購?也讓婆婆媽媽們傷透腦筋,到底要怎麼選?東森新聞請年貨達人來告訴你!

實際拿來比一比,除了色澤不能太平均,厚度尤其重要,像這種比較厚、面積也比較大的烏魚子,吃起來就是比較彈牙;另外,在挑選香菇的時候,貨比三家更是不可少。

林小姐表示,買香菇的時候,跟烏魚子一樣要注意的就是看厚度,跟大小比較沒有關係,較厚的香菇會比較香。

要買到好香菇,就要挑形狀完整、越厚口感也就越好,付錢之前還要記得聞一聞,如果色香都具備了,味道鐵定很不錯;還有龍眼如果旋轉360度,都能夠看起來圓滾滾,飽滿又大顆,品質一定有保障。

至於喜歡吃零食的民眾,最高準則就是,在買之前一定要試吃,這樣就對了!


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