溪頭杉林溪賞花、美食之旅

攝影／范綱武

【大台灣旅遊網TTNews記者范綱武／南投縣報導】

　　溪頭的孟宗竹林與綠意盎然的參天大樹，黃葉飄落，枯枝屹立，有種蕭瑟的氣息的銀杏林，還有那杉林溪盛開的鬱金香與葉牡丹，冬季的溪頭與杉林溪，充滿著不同於其他季節的獨特之美，非常具有視覺的美感和詩情畫意。

　　除了視覺上的享受，在冬天裡，則是溪頭鹿谷地區盛產冬筍的季節，冬筍營養價值高、且口感清甜香脆，被饕客視為珍品，現在來溪頭，就可以品嚐這美味的食材料理。清脆爽口、細嫩味鮮的冬筍是溪頭地區的特產，每年一、二月冬筍進入產季，現在正是品嚐冬筍最好時機。




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